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餐饮行业为什么要用软件?

2018-05-13 点击量:862

餐饮行业常见问题:

一、常常有顾客抱怨点好的菜迟上、错上、漏上,都因服务员忘记落单、下错单、或厨房失了单。

二、财务明细。始终担心收银员每天的收银复核情况;如果有多个老板,更易产生不必要的猜疑和不信任。

三、人多时排队结账慢,需要每桌进行核算结账,顾客不耐烦,时有跑单情况发生。

四、服务员疲于往返顾客与厨房与收银台之间,服务效率低导致流失客户。而增加服务员又会给餐厅加大成本。

五、无法精确掌控库存物料,无法进行科学的分析和预测,经常会发生缺货、积货情况,造成不必要的损失。

六、每天结业后要花很多时间盘点,难免出现差错;且手工做帐,很难做到对菜品销售、顾客口味、客流等数据的营销分析,直接影响了对餐厅经营的效益。

七、无法打开更宽广的顾客渠道。

使用餐饮管理软件的八大好处

一、效率得到提高,服务员点单后通过网络传送到厨房和收银台。打印机错误会跳转打印机,杜绝漏单、错单问题,上菜速度也加快不少。

二、财务明细记录透明,由计算机自动结算,可以避免错误,同时还可查询任意时段和任意一笔交易情况。

三、节约人工成本,省去了管理过多员工的烦恼和时间。

四、库存管理明细,进多少出多少,先出什么后出什么,都可以查询,管理者真正做到心里有数。

五、有清晰报表作为经营情况依据,随时查看当日、当月、或任何时间内的销售统计信息。

六、提高服务质量,点菜用餐结账时间都快了,赢得了顾客的好感,提高了满意度。

七、一切流程都清晰可查,从点菜开始,所有环节都在计算机的掌控之下,可以避免上错台或漏上菜的情况。

八、拓宽营销渠道,争取到更多的顾客。

综上所述,使用了餐饮管理软件,就可规避传统餐饮管理在菜单错漏、收银不清、库存不明、服务低效、无数据分析、客源狭隘等方面的缺点,为餐饮商家实现科学便捷式管理。